Zespół Dietosfery

W samym sercu Warszawy działa Dietosfera Edukacyjnie – zespół dietetyków, którzy łączą pasję do zdrowego stylu życia z solidną wiedzą i doświadczeniem. Nasi specjaliści mają wykształcenie na renomowanych uczelniach, takich jak SGGW czy uniwersytety medyczne, i ponad 20 lat praktyki. Przeprowadzili już tysiące konsultacji, pomagając w zdrowym odżywianiu, tworzeniu indywidualnych planów i budowaniu trwałych nawyków żywieniowych. Dla każdego naszego klienta biznesowego staramy się zbudować wartościową ofertę, która pomoże firmie w zadbaniu o swojego pracownika, aby czuł się wyjątkowo i aby realnie pomagać w zadbaniu o jego zdrowie fizyczne i psychiczne oraz skutecznie zmieniać nawyki żywieniowe na lepsze. Jako Dietosfera Edukacyjnie nie tylko uczymy, jak jeść zdrowo, ale też jak czerpać z tego radość każdego dnia.

Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska

Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska

Właściciel, specjalista ds. żywienia człowieka, dietetyk

Ukończyła studia na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW, posiada także uprawnienia pedagogiczne.

  • Pracuje jako dietetyk, doradca żywieniowy od 2001. Założycielka i współwłaścicielka Poradni Dietetycznej Dietosfera, gdzie od 2003 roku razem z współniczką Ewą Sypnik-Pogorzelską podejmuje się co raz to nowych wyzwań.
  • Dyplomowany dietetyk, specjalista do spraw żywienia człowieka. Ukończyła studia na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW ze specjalnością- dietetyka, posiada także uprawnienia pedagogiczne- Studium Pedagogiczne SGGW.

  • Pracę jako dietetyk zaczęła już na studiach w jednej z warszawskich poradni dietetycznych. Specjalizuje się w dietoprofilaktyce i dietoterapii chorób cywilizacyjnych (tj. cukrzyca, choroby układu krążenia, otyłość). Ma doświadczenie w prowadzeniu szkoleń, wykładów, prelekcji i webinarów, w czym się bardzo dobrze odnajduje.

  • Energiczna i komunikatywna. Łatwo nawiązuje kontakty, co cenią bardzo jej pacjenci. Uwielbia pracę z ludźmi, a najmilszym jej elementem jest rozmowa i wysłuchanie potrzeb oraz wspólne szukanie najlepszych rozwiązań w drodze do zdrowego stylu życia, w tym odżywiania. Bardzo lubi rozpieszczać pacjentów pysznymi jadłospisami, bo uważa, że zdrowa dieta, nawet ta z ograniczeniem kalorycznym, nie może być nudna i niesmaczna.

  • Współtworząca i współprowadząca programy telewizyjne- „Dietosfera” w Kuchni+ , „Zdrowie na widelcu”, „Grzeszki na widelcu” w Polsat Cafe. Wsparcie merytoryczne w „Agentce do zadań specjalnych” w TVN Style .

  • Od wielu lat jest ekspertem żywieniowym w mediach, m.in. telewizje śniadaniowe (PnŚ, DDTVN), audycje radiowe. Konsultantka oraz autorka wielu artykułów w prasie i portalach internetowych. Ekspert w kampaniach edukacyjnych i informacyjnych.

  • Współautorka 11 książek o tematyce żywieniowej – „„Dieta albo cud. Test 42 diet.”, „Dziennik diety. Szczuplej dzień po dniu.”, „Dieta w ciąży. Zdrowe przepisy na 9 miesięcy.”, „BLW. Daj dziecku wybór.”, „Dieta wegańska na 4 pory roku.”, „Jedz i chudnij z dietą SIRT.”, „Domowe kiszonki, które leczą.”, „Lunchbox. Zdrowe i smaczne posiłki do pracy.” , „Jak czytać i rozumieć etykiety.”, „Fit desery. Na słodko bez cukru.”, ”Miód, uzdrawiająca moc” i pracuje nad kolejną.

  • Jest także współautorką e-booków, m.in. o odporności, o czytaniu etykiet, czy „Metamorfoza zupy. Elastyczna metoda planowania posiłków dla całej rodziny.”

  • Jako ekspert wspiera kampanie edukacyjno społeczne, m.in. „Warzywa i owoce na szczęście”, „Produkty zbożowe pyszne i zdrowe” – warsztaty edukacyjne dla przedszkolaków.

  • Kocha kolor zielony, sukienki i kolczyki. Jest Mamą Julki i Janka, których rozpieszcza, uwielbia spędzać z nimi czas, wspólnie gotować, a na niektórych bajkach w kinie bawi się lepiej od własnych dzieci. Uwielbia czytać, zwłaszcza kryminały. Fanka zumby i flamenco.

Ewa Sypnik-Pogorzelska

Ewa Sypnik-Pogorzelska

Właściciel, specjalista ds. żywienia człowieka, dietetyk

Specjalistka z zakresu nauki o żywieniu człowieka, absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie.

  • Od 2001 roku pomaga pacjentom jako dietetyk. Założycielka i współwłaścicielka Poradni Dietetycznej Dietosfera
  • Pracę zawodową zaczęła już na studiach w jednej z warszawskich poradni dietetycznych. Pracę magisterską (SGGW) poświęciła badaniom na temat wpływu i skuteczności terapii żywieniowej wśród swoich pacjentów odchudzających się, z nadwagą lub otyłością.

  • Empatyczna i wyrozumiała. Ważna jest dla niej osoba i jej historia a nie tylko wynik na wadze. Jej domeną jest nowoczesne, zdrowe żywienie oparte na aktualnej wiedzy.

  • Edukatorka zdrowia. Specjalizuje się w opiece nad osobami z nadwagą i otyłością. Zajmuje się także dietoterapią schorzeń endokrynologicznych, w tym problemów z tarczycą (choroba Hashimoto, nadczynność i  niedoczynność tarczycy) ale też cukrzycą i chorobami układu krążenia.

  • Współautorka 11 książek o tematyce żywieniowej – „Dieta albo cud. Test 42 diet.”, Dziennik diety. Szczuplej dzień po dniu.”, „Dieta w ciąży. Zdrowe przepisy na 9 miesięcy”, „Dieta SIRT”, „Dieta wegańska na cztery pory roku”, „Lunchbox- zdrowe i smaczne posiłki do pracy”, „Domowe kiszonki”, Fit Desery”, :”Miód, uzdrawiająca moc” i inne.

  • Jako ekspert wspiera kampanie edukacyjno społeczne, m.in. „Produkty zbożowe pyszne i zdrowe” – warsztaty edukacyjne dla przedszkolaków.

  • Jako ekspert do spraw żywienia pojawia się regularnie w mediach, m.in. w Dzień dobry TVN, TVN Style, TVN24, oraz TVP1, Pytaniu na śniadanie i w audycjach radiowych, m.in. -Czwórka, Polskie Radio Dzieciom, Radio357.

  • Jest autorką i konsultantką wielu artykułów w prasie i portalach internetowych: Zwierciadło, Twój Styl, Samo Zdrowie, Onet.pl

  • Jak sama mówi: „Podczas zmiany nawyków żywieniowych i dbaniu o zdrowie, ważne jest aby postawić sobie realny cel, który jesteśmy w stanie w danym momencie osiągnąć, bo przecież nie ma idealnego momentu na dietę i idealnej diety, są tylko rozsądne wybory i konsekwencja w działaniu! A to może być niestety najtrudniejsze w dzisiejszym świecie!”

  • Uwielbia gotować, relaksuje się przy tym. Potrafi zrobić coś z niczego! Interesuje się fotografią i stylizacją kulinarną- co często wykorzystuje w swojej pracy. Razem z synami podjęła wyzwanie – zdobycie Korony Gór Polski!

 

Agata Lewandowska

Agata Lewandowska

Dietetyczka z ponad piętnastoletnim doświadczeniem, absolwentka Dietetyki na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym i SGGW, podyplomowych studiów z Psychodietetyki na SWPS oraz licznych kursów i warsztatów.

  • Jest autorką ponad trzydziestu książek o diecie i zdrowiu (w tym: Jelita w normie, Dieta dla mózgu; Schudnij bez diety, życie bez liczenia kalorii; Hashimoto od kuchni; Możesz jeść normalnie – Wystarczająco dobra dieta; Dieta antyrakowa; Cholesterol pod kontrolą). Lubi przekazywać wiedzę i stara się to robić w przystępny sposób. Chętnie uczestniczy w przygotowywaniu szkoleń i materiałów edukacyjnych.

  • Specjalizuje się w profilaktyce żywieniowej oraz dietoterapii chorób na tle zapalnym i metabolicznych takich jak: zespół metaboliczny, otyłość, nadciśnienie, miażdżyca, hipercholesterolemia, choroby autoimmunologiczne (w tym choroba Hashimoto). Jej obszar zainteresowań to także zaburzenia i choroby przewodu pokarmowego, w tym przede wszystkim jelit, ale także żołądka. Interesuje ją również wpływ diety na nastrój a także psychologiczne aspekty odżywiania, zmiany nawyków i odchudzania.

  • Lubi doszkalać się z zakresu mikrobioty jelitowej oraz wykorzystania probiotyków i prebiotyków w dietetyce i medycynie. Pasjonuje ją dieta przeciwzapalna, a także wpływ antyoksydantów i innych związków bioaktywnych z żywności na zdrowie człowieka.

  • Jest wielbicielką zasady 80/20 i wierzy że zdrowe odżywianie nie musi równać się zakazom, nakazom i niekończącym się restrykcjom. Stara się przekazywać, że warto zachowywać balans a w kuchni i żywieniu ułatwiać sobie życie, zamiast utrudniać.

Agata Gaździńska

Agata Gaździńska

Kierownik Pracowni Dietetyki i Leczenia Otyłości w Zakładzie Patofizjologii Lotniczej i Bezpieczeństwa Lotu w Wojskowym Instytucie Medycyny Lotniczej (WIML).

  • Kierownik Centrum Psychodietetycznego dla Służb Mundurowych w WIML. 

  • Członek Zespołu Bariatrycznego przy Klinice Chirurgii Ogólnej WIML. 

  • Specjalista ds. żywienia, promocji zdrowia i edukacji zdrowotnej, psychodietetyk. 

  • Kierownik wielu projektów naukowych poświęconych zdrowiu żołnierzy, w tym profilaktyki i leczeniu nadwagi i otyłości. 

  • Wykładowca w WIML,  w ramach szkoleń wojskowego  personelu latającego z Medycyny Lotniczej w zakresie Podstaw Żywienia. Autorka ponad 50 artykułów naukowych oraz ponad 40 wystąpień na konwersacjach krajowych i międzynarodowych.

Ewa Białecka

Ewa Białecka

Absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie.

  • Od wielu lat interesuje się zagadnieniami z zakresu zdrowego odżywiania i poradnictwa żywieniowego.

  • Zdolna, kreatywna, głowę ma pełną pomysłów! Bardzo dobry szkoleniowiec.

  • Prowadzi warsztaty, eventy i szkolenia dla firm, ale też świetnie odnajduje się w pracy z dzieciakami!

  • Tworzy materiały edukacyjne i szkoleniowe oraz e-booki.

  • Dodatkowo jej pasją stała się praca w cateringu dietetycznym, gdzie czujnym okiem kontroluje wszystkie procesy przygotowywania posiłków, od projektu dań, po ich końcowe dostarczenie pod drzwi Klienta.

  • Prywatnie mama niespełna rocznej córeczki. Uwielbia polskie morze, taniec nowoczesny i dobre seriale!